Nudles — новая лапшичная с коктейлями и вечеринками в Столешниковом

В Столешниковом переулке открылась мультиформатная лапшичная с коктейлями, вечеринками и караоке NUDLES.

Концепция NUDLES состоит из трех трендовых направлений:

• азиатская кухня;
• вечеринки;
• и коктейли.

Днем — это лапшичная, вечером — изакая-бар, ближе к ночи тут поют в караоке, а в пятницу и субботу — все превращается в ночной клуб с вечеринками и танцами. Под утро планируют afterparty.

Здесь можно отправиться в гастрономическое путешествие по пяти азиатским странам, перенестись на улицы Шанхая и попробовать популярный стрит-фуд:

• вонтоны с креветками (450 руб.);
• битые огурцы (250 руб.);
• хрустящие баклажаны (590 руб.).

В Токио, который славится фирменным раменом (с курицей — 590 руб., со свининой — 620 руб.). На улицы Бангкока, где любят пад тай с морепродуктами (650 руб.) и креветки в тамаринде (780 руб.), в необычные закусочные Сеула с их пикантным кимчи раменом (780 руб.), в Сингапур, чтобы насладиться вкусом лаксы с курицей и креветками (780 руб.).

Любители сладкого найдут в меню популярные азиатские десерты — матча тирамису с клубникой в инстаграмной подаче (450 руб.), бананы в карамели (450 руб.)  и даже моти 18+ с добавлением рома (380 руб.), который подчеркивает хулиганский дух концепции.

Бренд-шеф NUDLES — специалист по азиатской кухне Максим Кулешов (IS KU, «Тебураси», «Соль», «Кусто», «Тайцы»).

Барная карта предлагает переместиться на улицы ночного Пекина с его закрытыми барами и насладиться коктейлями на основе байцзю, в Японию, чтобы получить удовольствие от напитков с саке и сётю, заглянуть в Сеул, попробовать коктейли на соджу.

Классика барной карты дополняется авторскими миксами и сетами из азиатских шотов, а также японским и китайским виски и даже вином из поднебесной.

Фишка заведения — коктейльное меню «12 духов удовольствия». Оно было создано по мотивам азиатской мифологии о духах и демонах 12 лучшими барменами России, а каждый коктейль от автора наполнен магической силой. Легенда гласит, что выпив такой коктейль, человек обретает сверхспособность одного из демонов удовольствия:

• Сиримэ — дух творчества.
• Соё — дух дружбы.
• Токкэби — удачу.
• Ино — дух любви и др.

Интерьер абсолютно соответствует ночной Азии — неоновые вывески, постеры, бегущие строки на бейджах официантов и по всему пространству, роспись с узнаваемыми азиатскими персонажами. Отсылка к известным фильмам, манга и анимэ идеально дополняют пространство, которое делится на несколько зон: малый зал с открытой кухней (он же лапшичная), большой зал с танцполом и большим баром.

Идея бара принадлежит ресторатору Александру Пичугину (караоке-рюмочная «Евгенич», сеть баров Руки ВВерх!).

 «Создавая концепцию, мы вдохновлялись образом Насти Ивлеевой в эпоху «Орла и Решки»… понятно, почему в сети такое количество домыслов о том, что заведение принадлежит Насте. NUDLES — это гастрономическое путешествие по ночной Азии, закрытым барам Гонконга, ночным клубам Токио, с оттенками корейского К — попа — симбиоз того, с чем знакомила нас Настя через экран телевизора...».

Сейчас заведение работает в тестовом режиме, в ближайшие выходные бар уже будет открыт до 6:00 утра, в апреле по будням запускается ночное караоке.

NUDLES

Столешников переулок, 8